Les Beaux dessins de Blandine !
23/05/2015 11:17
Blandine, jeune amatrice de Nature nous...
Aïe, aïe ...Ail des Ours !
23/05/2015 10:41
La saison de l'Aïl des Ours se termine .. Cette très bonne plante m'a permis encore cette année d'apprécier ses bienfaits et son goût incomparable ... en tartelettes, soupe, crèmes .. du bonheur ! La plante est rès fragile ! Gare à ne pas la piétiner !
et si vous n'êtes pas sûr de la...
La neige ...
06/02/2015 22:05
Retour de la neige ... les plantes se rendorment ...
Heureusement que mes orties séchées viennent égailler les petits plats d'hiver !
Galettes végétales et bonnes soupes de Grand-mère !
Un redoux qui sent le printemps ... en hiver !
10/01/2015 20:30
Avez-vous remarqué au detour d'un petit chemin en balade ... les premières doucettes, la stellaire média et les jeunes plantains ? Même quelques pissenlits sont de la fête !
Alors quelques belles salades sauvages se retrouve dans mon assiette !
ça sent l'automne !
07/10/2014 16:24
Châtaignes, racines, baies, petites herbes coquines du printemps passé ...
l'automne pointe le bout de son nez !
Allez hop, une paire de bottes, un panier et nous voilà partis pour de nouvelles découvertes.
A l'honneur, cet automne une racine imposante : LA BARDANE
Plante bisanuelle de 60cm à...
Les "sauvages" se mangent à l'Auberge du Pic de Pan (65), un été haut en couleurs !
07/10/2014 11:18
Vous en rêviez ? Déguster des plantes sauvages comestibles autour d'un menu gastronomique ?
Ils l'ont fait !
Ils, se sont IL et ELLE, Patrick et Dominique , restaurateurs de "l'Auberge du Pic de Pan" dans les Hautes-Pyrénées à Arrens-Marsous (65)
Un menu à 4 mains, ou l'on pourra...
En balade avec une grande Dame Nature, Christine Bouguet-Joyeux
02/10/2014 16:38
Cette saison j'ai eu la joie et l'honneur de partager une de mes balades découverte avec une grande Dame de la nutrition, Christine Bouguet-Joyeux, nutritioniste, épouse du non moins célèbre et courageux cancérologue le professeur Henri Joyeux.
Je vous laisse découvrir ci-après l'avis de Christine...
L'ail des ours ... une bénédiction !
26/03/2014 16:03
Quel bonheur ! encore une belle invention de Dame Nature. l'ail des ours nous régale les papilles. Il tapisse certains sous-bois de ses belles feuilles vertes et de ses fleurs blanches.
Ayant les mêmes propriétés que notre ail commun, l'ail des ours est plus concentré !
Attention , la saison passe...
Le printemps est déjà là, les plantes aussi !
17/03/2014 21:08
A vos chaussures et à vos paniers ! Les plantes de printemps arrivent en plaine ! Pissenlits, orties, Aïl des ours, viloettes et Cie ...
Déjà de belles sorties et de bonnes plantes. Merci Dame Nature !
Automne à petits pas ...
20/10/2013 19:59
De belles découvertes à faire ensemble :
baies, fruits, racines, dernières feuilles ... Des recettes savoureuses !
A très vite avant les premières gelées.